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上海人民廣場的「網紅店」風水輪流轉，最新上榜的有兩家，分別是「鮑師傅」和「喜茶」。為維護排隊秩序，現場保全人員從上午7時工作到晚上11時，累個半死，儘管人力增基隆烤肉食材加了3倍，但永遠都有抓不完的黃牛。



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喜茶和鮑師傅門前，各自蜿蜒有上百公尺長的排隊人龍，每隔十幾公尺就有保全維持秩序。其中鮑師傅位於人民公園門口，人流量極大，路過的行人和排隊購物的消費者摩肩擦踵，秩序管理起來極為不易。「我們都是鮑師傅請來的，專門維護排隊秩序。」店家請來維護秩序人員說，稍有疏忽就有人插隊，有些是黃牛黨，有些是客人讓朋友插隊。這樣後面的人就要不滿意了，弄不好就吵起來，我們得擦亮眼睛盯著。

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喜茶客流連續三周不減，所在的商場商鋪眾多，管理壓力也很大。「這些天排隊吵架我見多了」。喜茶所在商場1樓的香水商店員表示，爭吵原因除了插隊，還有顧客在早上商場沒開門時，為了早些進來就和保安吵架。「喜茶入駐以來，商場為管理排隊已投入很大成本。」商場物管高級經理王曉波表示，除了維持秩序、防止插隊、處理爭吵糾紛，還要準備很多應急預案，例如有人需要急救、有人失散等。現在一樓B區和C區保安隊伍已增至原來3倍，光是喜茶，就有9個人看著。兩家發燒店生意大好，總是大排長龍，看在附近其他店家眼裡各有不同滋味。有店家認為網紅店也為他們帶來了更多生意；但也有人說「一點都沒幫助，把人都搞跑了！」(旺報) var _c = new Date().getTime(); document.write('');







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